Name | 项目名称:园里火锅餐厅(万科天荟) Location | 项目地点:Chengdu,China | 中国成都 Client | 项目业主:园里火锅 Interior Design | 主案设计:皮力 | Li Pi Interior Design | 设计团队:陈敏 | Min Chen 李晓雨| Xiao Yu Li Interior Design | 灯光设计:谢祖成| Zu Cheng Xie Photograph | 摄影:何震环 | HZH Date | 完成时间:2020 Area | 设计面积:1960㎡ |
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项目坐落在成都市万科天荟,
因为长阳台和双天井的独特优势,
让我们有了重新审视三店未来空间环境的想法,
以及去判断如何跳出当下店面空间逻辑的思考。
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一二店部分材质选择上的一些功能诟病和审美疲劳
是我们早早确认需要尽力去摆脱的现状,
也成为我们对自身设计批判的一些参考。
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于是,在这次项目设计之初,我们便达成共识,
必须找到能有所延续的空间表达,保留品牌基因,
同时也强调两年之后的当下,
消费客人对空间不同的审美体验需求。
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在整个空间设计形态中,
我们简化了先前立面与天面的设计语言,
梳理出核心的材料语言——红砖,
核心的空间逻辑——游逛,
将其重新演绎并强调——“红浪乘舟”,
成为园里三店的内在灵魂
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▽ 设计概念Design concept
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以多样的尺度堆叠出的浪花样式,
是这次设计的重要归纳语言。
被重新演绎的红砖呈现出序列式的高低组合形态。
其意义在于承载人们行走卧坐靠的多样动作方式,
让人们以更开放自由的心情,
享受餐食时刻之外的等候或者小憩。
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▽ 体块推演Form evolution
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用红砖勾勒的红色浪潮既在室内,又在室外,
既有室外自然感官,又有室内舒适体验,
既能在其中看周围风景,
其本身又不失为一道更重要的风景。
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▽ 空间分析Space diagram
卡座与包间漂浮于浪上,
由休憩等候区开始,
浪花翻滚将每位期待的食客载至目的地。
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原木拟成的船桨与帆板,
形成屏风与天面装置,点缀在红砖之间,
让泛舟的意境从红浪里生长出来,
低头朵颐,抬头见莲,
传达设宴浪中的雅致体验。
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▽ 结构示意Construction diagram
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“红浪乘舟”,直抵园里小岛,
让三店看上去更显轻盈自在,
红色浪潮也暗暗呼应着火锅的诞生地。
从江边来到江边去,
亦是火锅初心。
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围绕天井设置的蜿蜒的游逛路径,
赋予各散落的空间一丝隐蔽性。
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玻璃创造的既区隔又亲和的距离关系,
是我们设计包间的思路。
也是我们想展现的一种“园里”的生活方式。
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半隐半遮的暧昧关系,
将麻辣沸腾的火锅,
将欢喜交织的人群包围在这个放松又喧闹的情景里。
人们既能静悄悄享受属于自己的“孤独”,
也能耳濡目染来自场域的“热闹”。
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双天井与长阳台的阳光或是星光,
照射进融入了竹林与野趣景观的四周,
穿越了大面积落地玻璃的构筑方式,
使得这里混淆了室内与室外的感觉。
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食客们在木桨与帆板的围合中,
在红色浪潮的衬托中,
在斑驳的光影中,
释放出酣畅与快意的情绪。
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火锅总是能跨越时间和人物界限,
给予人同样热烈的情感和味蕾体验,
我们期待中的园里三店,
就像一位稳重老道的船夫。
在翻滚的红色浪潮里,
驾一帆木舟,
请无数过路人到美食与愉快的欢乐园去。
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