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Name | 项目名称:园里火锅餐厅(万科天荟)

Location | 项目地点:Chengdu,China | 中国成都

Client | 项目业主:园里火锅

Interior Design | 主案设计:皮力 | Li Pi

Interior Design | 设计团队:陈敏 | Min Chen 李晓雨| Xiao Yu Li

Interior Design | 灯光设计:谢祖成| Zu Cheng Xie

Photograph | 摄影:何震环 | HZH 

Date | 完成时间:2020

Area | 设计面积:1960㎡













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项目坐落在成都市万科天荟,

因为长阳台和双天井的独特优势,

让我们有了重新审视三店未来空间环境的想法,

以及去判断如何跳出当下店面空间逻辑的思考。

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一二店部分材质选择上的一些功能诟病和审美疲劳

是我们早早确认需要尽力去摆脱的现状,

也成为我们对自身设计批判的一些参考。 

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于是,在这次项目设计之初,我们便达成共识,

必须找到能有所延续的空间表达,保留品牌基因,

同时也强调两年之后的当下,

消费客人对空间不同的审美体验需求。

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在整个空间设计形态中,

我们简化了先前立面与天面的设计语言,

梳理出核心的材料语言——红砖,

核心的空间逻辑——游逛,

将其重新演绎并强调——“红浪乘舟”,

成为园里三店的内在灵魂

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▽ 设计概念Design concept


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以多样的尺度堆叠出的浪花样式,

是这次设计的重要归纳语言。

被重新演绎的红砖呈现出序列式的高低组合形态。

其意义在于承载人们行走卧坐靠的多样动作方式,

让人们以更开放自由的心情,

享受餐食时刻之外的等候或者小憩。

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▽ 体块推演Form evolution





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用红砖勾勒的红色浪潮既在室内,又在室外,

既有室外自然感官,又有室内舒适体验,

既能在其中看周围风景,

其本身又不失为一道更重要的风景。

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▽ 空间分析Space diagram



卡座与包间漂浮于浪上,

由休憩等候区开始,

浪花翻滚将每位期待的食客载至目的地。

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原木拟成的船桨与帆板,

形成屏风与天面装置,点缀在红砖之间,

让泛舟的意境从红浪里生长出来,

低头朵颐,抬头见莲,

传达设宴浪中的雅致体验。

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▽  结构示意Construction diagram




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“红浪乘舟”,直抵园里小岛,

让三店看上去更显轻盈自在,

红色浪潮也暗暗呼应着火锅的诞生地。

从江边来到江边去,

亦是火锅初心。

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围绕天井设置的蜿蜒的游逛路径,

赋予各散落的空间一丝隐蔽性。

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玻璃创造的既区隔又亲和的距离关系,

是我们设计包间的思路。

也是我们想展现的一种“园里”的生活方式。

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半隐半遮的暧昧关系,

将麻辣沸腾的火锅,

将欢喜交织的人群包围在这个放松又喧闹的情景里。

人们既能静悄悄享受属于自己的“孤独”,

也能耳濡目染来自场域的“热闹”。

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双天井与长阳台的阳光或是星光,

照射进融入了竹林与野趣景观的四周,

穿越了大面积落地玻璃的构筑方式,

使得这里混淆了室内与室外的感觉。

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食客们在木桨与帆板的围合中,

在红色浪潮的衬托中,

在斑驳的光影中,

释放出酣畅与快意的情绪。

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火锅总是能跨越时间和人物界限,

给予人同样热烈的情感和味蕾体验,

我们期待中的园里三店,

就像一位稳重老道的船夫。

在翻滚的红色浪潮里,

驾一帆木舟,

请无数过路人到美食与愉快的欢乐园去。

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